Podczas Polsko - Ukraińskich Spotkań Kulturalnych, które odbyły się 21 i 22 marca w Ropczycach można było zapoznać się z bogactwem kultury naszych wschodnich sąsiadów, a także przekonać się, jak wiele do zaoferowania mają nasi rodzimi artyści, wytwórcy rękodzieła i lokalnych przysmaków. Występy folklorystyczne były ucztą dla ducha, ale  nie zabrakło także uczty dla ciała. Cały czas odbywała się degustacja pyszności, ocenianych przez komisję. Z inicjatywy pani Wioletty Walczyk - Weselak w konkursie na produkt lokalny wzięli udział uczniowie naszej szkoły. Marcin Chmiel i Grzegorz Pociask na swoim stoisku częstowali pysznym chlebem orkiszowym i królikiem duszonym w śmietanie. Chleb pieczony przez Marcina zasłużenie uzyskał tytuł produktu lokalnego. Jest to pyszne pieczywo, a w dodatku bardzo zdrowe. Ziarno orkiszu zawiera więcej białka niż ziarno pszenicy zwyczajnej. Jest także bogatsze w witaminy A i E oraz lepiej przyswajalny gluten. Warto spróbować! Nasi uczniowie nie tylko wzięli udział w konkursie, ale także pracowali przy gastronomicznej obsłudze imprezy pod opieką pani Doroty Dudzińskiej.

M.P.